Lifandi Markaður

150-200 gr af laxasteikum
4 msk tamarisósa
11/2 glas af appelsínusafa og smá rifinn appelsínubörkur
ferskur engifer 2 cm rifinn
1 hvítlauksgeiri marin og saxaður
4 stk saxaður vorrúllur
appelsína 1 stk skorin í þunnar sneiðar
líka af spínati eða rucola á hvern disk

hita ofninn í 200 °

Blanda saman tamarisósu,appelsínubörkur og safinn,rifa niður og kreista engiferinn,hvítlaukur og vorlauknum . Leggjið laxinn í ofnfastform og hellið mixtúrunni yfir og plastið , geymið í ísskáp í 30 mín

Þegar laxinn er tiibuin þá að setja appelsínusneiðarnar yfir fiskinn og baka í ofni í 10-15 mín
Græna salatið á disk og fiskurinn ofaná
gott með nýbökuðu brauði